Penelitian menunjukkan bahwa individu yang sehat harus makan 0,8 gram protein per kilogram berat badan. Atlet dan binaragawan membutuhkan sekitar dua gram protein per kilogram berat badan. Vegetarian mengalami kesulitan mendapatkan jumlah protein yang disarankan. Meskipun ada banyak pengganti daging di pasaran, kebanyakan dari mereka diproses dengan sangat baik dan mengandung bahan-bahan berbahaya. Sumber protein vegetarian terbaik adalah yang Turunkan Kolesterol Anda Secara Alami diproses atau tidak diproses secara minimal. Protein mendukung berfungsinya tubuh, merangsang produksi sel darah merah, dan mendorong pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Berikut adalah beberapa makanan kaya protein terbaik untuk vegetarian:
biji gandum
Quinoa adalah protein lengkap, yang berarti mengandung semua dari sembilan asam amino esensial. Satu cangkir mengandung sekitar delapan gram protein. Member Distributor Agen Flimty Fiber Teksturnya mirip dengan nasi. Makanan ini memiliki serat hampir dua kali lipat dari kebanyakan biji-bijian lainnya. Ini juga merupakan sumber magnesium, besi, lisin, mangan, dan riboflavin (vitamin B2).
kacang polong
Vegetarian dapat menggunakan kacang-kacangan sebagai sumber protein utama mereka. Jenis kacang yang paling populer dan paling sehat termasuk kacang hitam, lentil, kacang haricot, kacang merah, buncis, kacang mentega, dan kacang split. Mereka juga mengandung serat, antioksidan, dan karbohidrat kompleks dalam jumlah tinggi. Anda bisa mendapatkan tujuh sampai 10 gram protein per setengah cangkir kacang yang dimasak. Sayuran ini sebanding dengan daging dalam hal kalori. Mereka mendukung penurunan berat badan dan meningkatkan pencernaan.
seitan
Pengganti daging populer ini diproses dari gluten gandum. Anda bisa mengasinkannya di rumah atau membelinya yang sudah dibumbui. Seitan mengandung lebih dari 31 gram protein per tiga ons. Makanan kaya protein ini juga disebut sebagai daging gandum. Baik secara kuantitas maupun kualitas, protein dalam makanan ini mirip dengan yang ada pada daging sapi.
Gila
Kacang kaya akan protein dan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. 100 gram kacang mengandung 25 gram protein. Makanan bernutrisi ini dikemas dengan vitamin, mineral, antioksidan, dan asam lemak omega-3. Konsumsi kacang secara teratur menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit arteri koroner, dan mengurangi risiko kanker payudara, usus besar dan prostat.
Rumput laut kering
Rumput laut kering mengandung lebih banyak protein daripada susu, daging, ayam dan sumber protein hewani lainnya. Penelitian telah menunjukkan bahwa rumput laut adalah protein lengkap, tidak seperti kebanyakan tanaman darat yang dapat dimakan. Tanaman ini terutama terdiri dari asam lemak tak jenuh dan mengandung hingga 55 persen serat makanan. Rumput laut adalah sumber protein yang sangat baik untuk vegetarian.